
นิยามสั้นๆ
ผู้ทำหน้าที่ต้อนรับ ดูแล และอำนวยความสะดวกให้แก่ลูกค้าที่เข้ามาพักในโฮสเทล
📃 ลักษณะงาน
พนักงานต้อนรับจะประจำอยู่ที่เคาน์เตอร์ด้านหน้าของโฮสเทลขนาดเล็ก ทำหน้าที่ตั้งแต่การรับ-จ่ายเงิน การ เช็กอิน-เช็กเอ๊าท์ของลูกค้า พูดคุยกับลูกค้าที่มาพัก ตอบคำถาม แก้ไขปัญหาในโฮสเทลให้ลูกค้า ติดต่อเรื่องพาหนะเดินทางให้ลูกค้า ไปจนถึงการดูแลความสงบเรียบร้อยของโฮสเทล ฯลฯ
📊 ขั้นตอนการทำงาน
- ตรวจเช็กความเรียบร้อยของโฮสเทล ว่ามีอะไรที่จะต้องเตรียมพร้อมสำหรับลูกค้า หรือต้องดำเนินการอะไรเพิ่มเติมหรือไม่
- อัพเดทรายละเอียดทั้งหมดจากพนักงานคนก่อนหน้า เพื่อที่จะสามารถเริ่มงานต่อได้อย่างราบรื่น เช่น ลูกค้าคนไหนเช็กเอ๊าท์ออกเมื่อไร ต้องติดต่อหรือเตรียมอะไรให้ลูกค้าเพิ่มเติมหรือไม่ มีลูกค้าคนไหนที่มีปัญหาติดขัดบ้างหรือไม่ เรื่องอะไรบ้าง ลูกค้าคนไหนจ่ายเงินแล้วหรือว่ายังไม่ได้จ่าย ฯลฯ
- เตรียมพื้นที่ในส่วนของล็อบบี้ให้พร้อมรองรับลูกค้าที่จะเข้ามาใหม่ และลูกค้าที่จะลงมาทานอาหารเช้า (กรณีที่โฮสเทลมีบริการนี้) รวมถึงเตรียมตัวสำหรับการเช็กเอ๊าท์ของลูกค้าด้วย
- จัดการเรื่องการเตรียมห้องโดยจะทำงานร่วมกับแม่บ้าน ภายในช่วงเวลา 11.00 – 13.00น. ซึ่งเป็นรอยต่อระหว่างการเช็กเอ๊าท์ลูกค้าคนเก่าและการเช็กอินของลูกค้าคนใหม่
- ช่วงบ่ายมักเป็นการจัดการเรื่องเช็กอินของลูกค้าที่เข้ามาใหม่ โดยจะมีการตรวจสอบข้อมูลการจอง การกรอกเอกสารและขอหลักฐานประจำตัว เมื่อจัดการงานหน้าเคาน์เตอร์เรียบร้อยแล้ว ก็พาแขกขึ้นไปที่ห้องพัก พร้อมกับแนะนำพื้นที่และบริการส่วนต่างๆ ที่แขกสามารถใช้งานได้
- เตรียมข้อมูลสำหรับอัปเดตให้กับพนักงานที่จะมารับช่วงต่อไป
👩🏻💻 อาชีพที่ต้องทำงานร่วมกัน
- แม่บ้าน (Housekeeper)
- ผู้จัดการโฮสเทล หรือเจ้าของที่มาทำหน้าที่เป็นผู้จัดการ (Hostel Manager)
🏢 สถานที่และเวลาทำงาน
- สถานที่ทำงานอยู่ในโฮสเทล โรงแรม หรือเกสเฮ้าส์ต่าง ๆ
- เวลาทำงานเป็นกะ ขึ้นอยู่กับแต่ละแห่งว่าในแต่ละกะจะมีระยะเวลายาวกี่ชั่วโมง โดยมีตั้งแต่ 8 ชั่วโมง ไปจนถึง 12 ชั่ว (ในช่วงที่เข้ากะ จะมีช่วงว่างที่พนักงานสามารถพักได้ด้วย)
✅ ความรู้ความสามารถที่ต้องใช้
- เป็นคนที่มีใจรักการบริการ
- สนุกกับการแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้า
- มีทักษะด้านการจัดการ
- มีทักษะการสื่อสารและมีความสามารถทางภาษา
- รู้ทิศทาง มีข้อมูลท่องเที่ยวในพื้นที่หรือบริเวณใกล้เคียงโฮสเทล เพื่อแนะนำแขกที่มาพักได้
- มีความรับผิดชอบ
- มีทักษะการทำงานเป็นทีม
💵 โอกาส ความท้าทาย และผลตอบแทน
- โอกาสและการเติบโตของคนทำงานอาชีพพนักงานต้อนรับโฮสเทล อาจจะขยับไปเป็นผู้จัดการที่คุมงาน เป็นเจ้าของกิจการโฮสเทลของตัวเอง หรือไปเป็นพนักงานต้อนรับให้กับโรงแรม บ้านพัก หรือรีสอร์ทขนาดที่ใหญ่ขึ้นก็ได้
- ความท้าทายที่อาจพบจากการประกอบอาชีพนี้ เช่น กรณีที่ต้องเข้ากะกลางคืน อาจจะส่งผลเรื่องการพักผ่อนน้อย หรือการนอนผิดเวลา ถึงแม้ว่างานในกะกลางคืนอาจจะน้อยกว่าก็ตาม หากพักผ่อนน้อยสะสมไปนานๆ อาจมีสิทธิ์ล้มป่วย
- ผลตอบแทนเป็นเงินเดือน อาจอยู่ในช่วง 14,000 - 18,000 บาท ทั้งนี้ ขึ้นอยู่กับนโยบายของโฮสเทล เพราะอาจมีสวัสดิการอื่นๆ เพิ่มให้ เช่น สัดส่วนการแบ่งค่าทิป ค่าตอบแทนพิเศษในช่วงวันหยุดยาว เป็นต้น
🖥️ ช่องทางการศึกษาความรู้เพิ่มเติม
- หนังสือชื่อ “Hotel Man ยอดมนุษย์โรงแรม” https://www.facebook.com/Hotelman879/
- หนังสือชื่อ “The Hostel Bible” (ผู้เขียน วรพันธุ์ คล้ามไพบูลย์, จิตติพันธ์ ศรีกสิกรณ์)
- ตัวอย่างการสื่อสารของพนักงานต้อนรับในโฮสเทล https://youtu.be/HGePLTN0SfU
- ตัวอย่างการทำงานของพนักงานต้อนรับในโฮสเทล https://www.youtube.com/watch?v=3K9PsSA_XE4
📚 ข้อมูลสายการเรียนที่เกี่ยวข้อง
มัธยมศึกษาตอนปลาย
- สายวิทย์-คณิต
- สายศิลป์-คำนวณ
- สายศิลป์-ภาษา
- ปวช. หรือเทียบเท่า *บางสถาบันรับสายนี้
ปริญญาตรี เช่น
- คณะวิทยาการจัดการ สาขาวิชาการจัดการอุตสาหกรรมการบริการ วิชาเอกการจัดการโรงแรม
- คณะอุตสาหกรรมบริการ สาขาวิชาการจัดการอุตสาหกรรมการบริการ วิชาเอกการจัดการโรงแรม
- คณะศิลปศาสตร์และวิทยาการจัดการ สาขาวิชาการจัดการอุตสาหกรรมการบริการ วิชาเอกการจัดการโรงแรม
- คณะมนุษยศาสตร์ สาขาวิชาการท่องเที่ยวและการโรงแรม
- คณะบริหารธุรกิจและอุตสาหกรรมบริการ สาขาวิชาการจัดการอุตสาหกรรมท่องเที่ยวและโรงแรม
- โรงเรียนการท่องเที่ยวและการบริการ สาขาวิชาธุรกิจการโรงแรม
- คณะวิทยาการจัดการ สาขาการจัดการโรงแรม มหาวิทยาลัยศิลปากร
- คณะการท่องเที่ยวและการโรงแรม สาขาวิชาการจัดการโรงแรมและบริการ
- วิทยาลัยการท่องเที่ยวและอุตสาหกรรมบริการ สาขาวิชาการโรงแรม ภัตตาคาร และอีเว้นท์
ปริญญาโท เช่น
จบ ป.ตรี เกี่ยวกับด้านภาษา ฝึกฝนทักษะการจัดการ เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับระบบงานรีสอร์ทและโรงแรมเพิ่มเติม
- คณะการท่องเที่ยวและการโรงแรม ศิลปศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาการจัดการการท่องเที่ยวและการโรงแรม
- วิทยาลัยการจัดการอุตสาหกรรมบริการ ศิลปศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาการจัดการท่องเที่ยวและบริการ
ปริญญาเอก เช่น
- คณะการท่องเที่ยวและการโรงแรม ปรัชญาดุษฎีบัณฑิต สาขาวิชาการจัดการการท่องเที่ยวและการโรงแรม
- วิทยาลัยการจัดการอุตสาหกรรมบริการ ปรัชญาดุษฎีบัณฑิต สาขาวิชาการจัดการท่องเที่ยวและบริการ
*ข้อมูล ณ ปี 2567
🌐 แหล่งอ้างอิง
*ข้อมูลจากการสัมภาษณ์ พี่ต้นแบบอาชีพ ในงาน “มหกรรมเปิดโลกการเรียนรู้สู่อาชีพ จังหวัดสุรินทร์” ปี พ.ศ.2560